Do košíku
Charakteristika:Jablka – Ořechy - Bobule
Druh:Arabika (Caturra, Castillo)
Proces:Promytý
Původ:Santa Maria, Huila, Nadm. výška: 1850 m n.m.
Partner:TCQ
Použití:filtrovaná káva
Informace:Zrnková káva

Edilberto Coronado je v regionu Santa Maria známou postavou. Byl jedním z prvních členů uskupení La Victoria, která pod sebou nyní spojuje na 200 farmářů z tohoto magického regionu. Santa Maria bylo po dlouhých 60 let zcela odříznuta od zbytku Kolumbie z důvodu guerillových válek. Když v roce 2016 kolumbijská vláda uzavřela mír s partyzánskou skupinou FARC, brány Santa Maria se znovu otevřely. Šedesátileté odříznutí mu ale nakonec paradoxně pomohlo. Farmáři si díky němu uchovali tradiční postupy a odrůdy, které se v ostatních regionech snažila modernizovat Národní kávová federace a když naši partneři The Coffee Quest poprvé ochutnali vzorky od uskupení La Victoria, byli ohromeni. Jednalo se o nejlepší vzorky, které kdy ochutnali. Náš lot pochází přímo z Edilbertovy Fincy Buena Vista a jedná se o promyté odrůdy Caturra a Castillo, které nádherně odráží kolumbijský charakter s tóny jablek, ořechů a bobulí.

Social links