Největší cuppingové stoly na světě? Kdo přiletí dok Keni, musí se zorientovat v komplexním systému kooperativ, laboratoří a aukcí na burze v Nairobi. V roce 2019 jsme se vrátili na místo činu.
Přečíst celéJak se s kávou obchoduje v zemi, odkud kávovník pochází? Na cestách jsme prověřili jak situaci v hlavním měste Addis Abeba, tak přímo na jihovýchodě země.
Přečíst celéCo se dá dělat s výběrovou kávou v zemi, kde produkce kávy klesla od roku 1972 na pětinu původního objemu? Vyrazili jsme to prověřit přímo na místo.
Přečíst celéCo všechny se dá dělat v Medellínu? My odsud jezdíme na venkov, na úbočí řeky Cauca se totiž nachází organická farma Cocondo. Naposledy jsme tu byli v lednu 2019.
Přečíst celéVýběrová káva ze západní Afriky? Jsme hrdým partnerem kamerunských pěstitelů sdružených pod hlavičkou Hilltop Farmers a Cameroon Boyo.
Přečíst celé