Paměť národa přibližuje zajímavá svědectví z regionů a pořizuje rozhovory s pamětníky ve studiích v blízkosti jejich domova. Věnujeme se vzdělávacím projektům, pořádání výstav, organizaci besed, projekcí a vzpomínkových akcí. Spolupracujeme s místními médii, úřady a kulturními organizacemi. Pomáháme společnosti nezapomínat, kriticky uvažovat, respektovat a kultivovat prostředí, ve kterém chceme společně žít.
Pro tuto příležitost jsme v Nordbeans vybrali kávu z vesnice San Andres v regionu Lempira na západě Hondurasu. Čeká vás velmi jemná káva se smetanovým tělem, chutí nugátu a mandlí s velmi příjemnou aciditou připomínající žlutá jablka. Nákupem Sametové kávy pomáháte s námi, děkujeme!