CAFETOS DE SEGOVIA
NIKARAGUA
Do košíku
Charakteristika:NUGÁT — ŠVESTKY — HOŘKÁ ČOKOLÁDA
Použití:espresso
Zpracování:Promyté
Nadm. výška:1400
Odrůda:Caturra & Red Catuai
Lokalita:Dipilto
Region:Nueva Segovia
Partner:Kafferäven Import
Martha Albir zúročila práci tří generací své rodiny v kávovém průmyslu. Rodinnou farmu Bethania proslavila po celém světě, jelikož patří k průkopníkům udržitelné produkce a zvyšování životního standardu zaměstnanců farmy. Postupem času začala pomáhat i ostatním farmářům v okolí, z čehož vznikl projekt Cafetos de Segovia. Spojuje malé farmáře, kterým Martha pomáhá nastavit udržitelnou formu pěstování kávy a obchodu formou přímé spolupráce s pražírnami a partnery. Díky tomu farmáři získávají spravedlivější podíl z prodeje zelené kávy a mohou pokračovat v rozvoji produkce. Náš lot pochází z farem Santisima Trinidad, Santa Helena, Flor Azul a La Fuente, které všechny leží v naší oblíbené lokalitě okolo obce Dipilto.