Největší cuppingové stoly na světě? Kdo přiletí dok Keni, musí se zorientovat v komplexním systému kooperativ, laboratoří a aukcí na burze v Nairobi. V roce 2019 jsme se vrátili na místo činu.
Co všechno už jsme s keňskou kávou stihli? Měli jsme možnost pracovat s kávou od samostatného farmáře Johna Njorgeho. Opakovaně vykupujeme kávy ze zpracovatelských závodů kooperativ New Gikaru a Rungeto. Cuppovali jsme ve slavných laboratořích Dormans (ve starém i v novém) a Kenyacof, kterými každý rok projdou tisíce nejlepších vzorků keňských káv. V roce 2019 jsme navštívili samostatný závod Cianda a závod Wanjengi.
O našich cestách do Keni si můžete přečíst na blogu tady (2019), tady (2019) a tady (2017).
