CASCARA
Santa Isabel Cascara
Do košíku
Farmář:Alex & Martin Keller
Zpracování:Natural
Nadm. výška:1250
Odrůda:Sarchimor, Milenio F1
Farma:Santa Isabel
Lokalita:Santa Rosa
Region:Huila
Partner:Meet Los Amigos
Cascara je oblíbený nápoj připravený ze sušených třešní kávovníku. Dá se připravit za tepla i za studena, nebo z ní lze vyrobit sirup na limonády. Důležité ale je, že by měla pocházet z organické produkce. Do slupky a dužiny se ukládají všechny látky z postřiků, které farmáři používají. V běžné produkci komoditní kávy to mohou být i nebezpečné pesticidy. Proto naše Cascara pochází z první a jediné biodynamické farmy v Guatemale. Tento systém je pomyslným vrcholem organického zemědělství. Farmu Santa Isabel jsme v roce 2022 navštívili a přírodní postřiky jsme dokonce měli možnost sami připravovat. Máme tak velkou radost, že vám můžeme nabídnout skvělé chutnající Cascaru v té nejvyšší kvalitě