Vítejte na našem novém webu! Jste mezi našimi prvními návštěvníky. Podívejte se, co je tady nového.

Vyhledat

Rozpustná výběrová káva Nordbeans

Jakub Smolka Blog

Představujeme vám Nordbeans v rozpustné podobě! Zážitek z výběrové kávy si tak nyní opravdu můžete sbalit kamkoliv.

Sdílet



Výběrovou kávu milujeme a velmi nás těší, že se se z ní postupně stává nový standard. Někdy se ale setkáváme s tím, že působí složitě a náročně na přípravu. Ačkoliv v domácích podmínkách se to dá hravě zvládnout, někdy se zkrátka stane, že se dostanete do situace, kdy se musíte smířit s nedobrou kávou.

Proto jsme dlouho přemýšleli, jakým způsobem sdílet radost z šálku skvělé kávy s kýmkoliv, kdekoliv a kdykoliv. Nadchl nás start-up Revolución Lab, který pro nás vyrobil výběrovou rozpustnou kávu. Díky jejich jedinečnému technologickému postupu si káva udrží maximum svých původních senzorických kvalit a aromat. Zážitek z výběrové kávy si tak nyní opravdu můžete sbalit kamkoliv.

Jak se vyrábí?

Samotný princip výroby není příliš složitý. Ale provést ho správně tak, aby si káva skutečně zachovala svůj charakter a kvality, to už chce opravdu kumšt. Zakladateli start-upu Revolución Lab, Bronislavu Pražákovi, to zabralo přes dva roky práce ve výzkumné laboratoři. Výsledek ale opravdu stojí za to.

Nejprve si v pražírně vybereme kávu, kterou bychom touto formou chtěli představit. Pro začátek jsme vybrali kávy, které většina z vás dobře zná, abyste si dokázali udělat představu o tom, jak minimální je chuťový rozdíl mezi klasickou formou přípravy a instantní podobou.

Následně si kávu přebere Revoución Lab a začne s výrobou. Nejdřív kávu namelou a vyextrahují z ní silný, čistý koncentrát, uzpůsobený pro další zpracování. Pro zachování maximálního chuťového zážitku se extrahuje z poměrově vyššího množství kávy. Následně extrakt v laboratorním prostředí lyofilizují, díky čemuž zajistí zachování těžce získaných chuťových vlastností. Právě tento způsob sušení za pomoci nízkého tlaku a teploty představuje hlavní technologický rozdíl proti komerčním značkám. Samotný proces lyofilizace v tomto případě trvá desítky hodin, což ovlivňuje i výrobní náklady. Výsledný vysušený prášek hermeticky balí do bariérové fólie, která zajistí dlouhodobé uchování kávy. Díky tomu si ji můžete užívat mnohem déle bez starostí z data pražení.

Příprava

Pro vás příprava nepředstavuje žádný problém. Stačí obsah sáčku vysypat do šálku a zalít 200 ml teplé vody. Pak už si jen vychutnáte zážitek ze skvělé kávy!

A jakou máme?

Jak už jsme zmiňovali, pro začátek jsme zvolili dva z našich nejznámějších produktů – Rozpustnou à la Horizont a vánoční kávu Rodolfo.

Káva Rozpustná vychází z našeho stabilního espressa Horizont a měla by úplně stejně nabídnout dlouhodobě dostupný, stabilní chuťový zážitek. Káva pochází od našich brazilských partnerů Andrade, které jsme v letošní sezoně sami navštívili. Je báječné sledovat, jaký důraz kladou na kvalitu i v měřítku brazilské produkce. Můžete se těšit na plnou sladkou chuť, která vám připomene čokoládu, smetanu a zralé ovoce.

Rodolfo oproti tomu nabízí trochu odvážnější šálek, za který vděčíme především naturálnímu zpracování. O to se postaral náš dobrý přítel a světová špička ve zpracování Rodolfo Ruffatti Batlle z El Salvadoru. Tato káva má nádherné ovocné aroma a v chuti připomíná čokoládu, višně a mandarinky.

Závěrem bychom rádi řekli, že rozumíme prvotním rozpakům ohledně tohoto produktu, ale sami jsme si ho napříč firmou zamilovali a každý jsme si pro něj našli vlastní místo, kdy nám usnadňuje a hlavně zpříjemňuje den. Moc doufáme, že s námi tuto radost budete sdílet.

Váš tým NORDBEANS!

Nejoblíbenější

Objevte, co je nového na webu vaší oblíbené pražírny

Objevte, co je nového na webu vaší oblíbené pražírny

766x přečteno

Přečíst
Kolik vlastně stojí káva

Kolik vlastně stojí káva

207x přečteno

Přečíst

Líbil se vám tento příspěvek? Pošlete ho dál...



#Liberec #Nordbeans

@nordbeans

Sledujte nás na každém kroku, ať vám nic od Nordbeans neunikne!

Cookies

Používáme soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům a personalizaci reklam od Googlu i dalších společností. Kliknutím na tlačítko Přijmout vše nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi včetně Googlu pro přenos osobních údajů a personalizaci reklam, aby pro vás byly zajímavé.