OWL’SPRESSO
HONDURAS
Do košíku
Charakteristika:ŽLUTÉ JABLKO - POMERANČ - MANDLE
Použití:espresso
Zpracování:Promyté
Nadm. výška:1700
Odrůda:Pacas
Farma:El Filo
Lokalita:El Cedral
Region:Santa Barbara
Partner:Ben Paz
Informace:Zrnková káva
Kávy od rodiny Moreno z Hondurasu nabízíme každý rok už několikátou sezonu. Produkce i zpracování kávy ve vesnici El Cedral představuje opravdovou výzvu. O tom jsme se přesvědčili na vlastní kůži v roce 2021, kdy jsme za rodinou Moreno vyrazili. Vesnice leží na konci silnice z nejbližšího města. Na farmy v jejím okolí musí farmáři po svých nebo na koni. Prostředí kombinující farmy a džungli přináší výzvu v podobě nevyzpytatelné vlhkosti a hrozby deště. I přesto odsud pochází jedny z nejzajímavějších káv z celého Hondurasu, které každoročně sbírají úspěchy v aukci Cup of Excellence. Káva od Olvina se díky svému smetanovému tělu perfektně hodí do našeho sladkého OWL'SPRESSA.