Vedoucí směny pekárny

Co Tě čeká?

• Řídit noční výrobní směnu v pekárně – organizovat práci, hlídat návaznosti a plnění plánu.
• Vést výrobní tým na směně – dávat jasné zadání, kontrolovat práci a poskytovat průběžnou zpětnou vazbu.
• Dohlížet na kvalitu výrobků – kontrola vzhledu, chuti, dodržování receptur a technologických postupů,
• Hlídat hygienu, bezpečnost a HACCP – čistota pracovišť, správné postupy a provozní disciplínu.
• Operativně řešit provozní situace – výpadky, zdržení, drobné technické nebo organizační problémy.
• Spolupracovat s manažerem pekárny – předávat informace o průběhu směny, kvalitě a týmu.
• Být hlavní autoritou na směně a zajistit, že výroba běží klidně, efektivně a bez chaosu.

Hledáme právě Tebe, pokud máš:

• Máš zkušenost z pekárny nebo jiného výrobního gastronomického provozu.
• Už jsi někdy vedl/a lidi na směně nebo měl/a přirozenou autoritu v týmu.
• Rozumíš tomu, že kvalita, hygiena a disciplína jsou základ.
• Umíš si udržet přehled, i když se potká víc věcí najednou.
• Dokážeš dát zpětnou vazbu jasně, ale férově.
• Jsi zodpovědný/á, spolehlivý/á a dotahuješ věci do konce.
• Chceš být součástí provozu, kde věci dávají smysl a dělají se poctivě.

Co nabízíme:

• Stabilní vedoucí roli v rostoucí firmě Nordbeans.
• Jasně nastavenou odpovědnost a kompetence na směně.
• Podporu manažera pekárny a fungující strukturu výroby.
• Mzdu 40–50 000 Kč podle zkušeností.
• Férové pracovní prostředí, kde se věci řeší otevřeně.
• Práci s kvalitními surovinami a poctivým řemeslem.
• Firemní benefity, vzdělávání, teambuildingy a kávu na pracovišti

Kde budeš působit?

Pekárna Nordbeans sídlí v Liberci – ve Sweet & Bakery na Ruprechtické ulici, odkud zásobujeme naše kavárny i velkoobchodní partnery

Pokud tě tato nabídka zaujala zašli nám:

• Životopis
• Krátký motivační dopis, proč tě tato práce oslovila
• 3 konkrétní otázky, které ti pomohou získat potřebné informace o naší spolupráci