Vyhledat

Finca El Salvador Natural

El Salvador

Káva z El Salvadoru, která propojuje sílu sopečných svahů s péčí rodiny Ruffatti. Red Bourbon v naturálním zpracování přináší tóny červeného ovoce a sladké elegance.

Finca El Salvador, perla regionu Chalchuapa, přináší kávu, která zachycuje jedinečnost salvadorského terroiru. Na svazích sopky Santa Ana, v nadmořské výšce 1 500 metrů, rodina Ruffatti pěstuje odrůdu Red Bourbon, jejíž chuťový profil okouzlí tóny zralého červeného ovoce, jemnou sladkostí a vyváženou aciditou. Tato káva je výsledkem péče, tradice a inovace – spojení, které nelze přehlédnout. Tahle káva nejlépe vynikne při přípravě espressa nebo mléčných nápojů. Doporučujeme vycházet z doporučeného receptu, který najdete níže.

Hmotnost

Množství

Cena

300 Kč

Skladem > 5 ks Ihned k odeslání od 69 Kč, u vás doma již ve středu 12. 2.. Možnosti dopravy


Detaily

Řadu Nový Standard si zamilujete, pokud hledáte stabilní, sladkou kávu s plnou chutí – ať už na espresso, do moka konvičky nebo na překapávanou kávu.

Pokud to zatím nezní jako váš šálek kávy, nechte si od nás poradit v průvodci výběrem.

Detaily

  • Řada Nový standard
  • Příprava Espresso, Moka konvička, Aeropress, Frenchpress, Automatický kávovar
  • Chuť Sladká, Ovocná, Čokoládová
  • Charakteristika Čokoláda – Smetana – Višně
  • Intenzita těla

    Střední

  • Intenzita kyselosti

    Střední

  • Farmář Rodolfo Ruffatti Batlle
  • Zpracování Naturální
  • Odrůda Red Bourbon
  • Původ El Salvador
  • Lokalita Santa Ana
  • Farma Finca El Salvador
  • Nadm. výška 1500 m n.m.
  • Spolupráce od roku 2018
  • Složení Pražená zrnková káva
  • Stupeň pražení Střední - Nový Standard
  • Výrobce / Dodavatel Nordbeans Výrobce
    NORDBEANS s.r.o.
    Nákladní 431, 460 07 Liberec, Czech Republic
    info@nordbeans.cz
    www.nordbeans.cz
    (všechny produkty)

Příprava

Příprava

  • Káva 16 g
  • Voda 45 ml
  • Poměr 1:2,8
  • Čas  28 sec
  •  
  • RADA: 
    Kávu vždy uchovávejte zavřenou v původním obalu, aby zrno nedegradovalo.

1. Odvažte si doporučenou dávku. 

2. Namletou kávu rovnoměrně stlačte tamperem.

3. Na váze kontrolujte správný objem vytékajícího espressa. 

4. Dle rychlosti extrakce upravte hrubost mletí (čím jemněji je káva namletá, tím delší bude čas extrakce).

Tip našeho baristy

Kávu na espresso používejte vždy dobře nastařenou. Nejlépe mezi 2. – 4. týdnem od pražení. Doporučujeme používat kvalitní, filtrovanou nebo alespoň balenou vodu. Po stlačení kávy tamperem si dejte pozor na nárazy pákou. Praskliny v puku se mění v kanály, které vedou k podextrahovanému espressu. 

Další rady a návody

Farma

Lokalita

Region Chalchuapa, zasazený do sopečného pohoří, se pyšní bohatou půdou a mikroklimatem ideálním pro pěstování výběrové kávy. Tyto podmínky spolu s nadmořskou výškou 1 500 metrů tvoří perfektní základ pro vznik kávy s nezaměnitelným charakterem.

 

Zpracování

Naturální metoda sušení na slunci dodává kávě hluboké a bohaté tóny. Tento tradiční způsob zpracování umocňuje ovocný charakter odrůdy Red Bourbon a zajišťuje její plnou sladkost a jemnou texturu.

 

Charakter

Hedvábná textura s výraznými tóny červeného ovoce a jemným náznakem oříšků. Dlouhá a harmonická dochuť podtrhuje sladkost a eleganci této výjimečné kávy.

Každá naše káva prošla pozoruhodnou cestou.

Začíná u pracovitých farmářů. Ti do ní promítají roky píle a zkušeností. Potkává desítky nadšených lidí, kteří s neochvějným nasazením hledají její plnou krásu. Užijte si s lehkostí poslední kroky její znamenité cesty ve vašem šálku.

#Liberec #Nordbeans

@nordbeans

Sledujte nás na každém kroku, ať vám nic od Nordbeans neunikne!

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
Velikostní tabulka zavřít
Napište nám zavřít
Načíst
Cookies zavřít

Používáme soubory cookie ke správnému fungování vašeho oblíbeného e-shopu, k přizpůsobení obsahu stránek vašim potřebám, ke statistickým a marketingovým účelům a personalizaci reklam od Googlu i dalších společností. Kliknutím na tlačítko Přijmout vše nám udělíte souhlas s jejich sběrem a zpracováním a my vám poskytneme ten nejlepší zážitek z nakupování.

Vaše nastavení souborů cookie

Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookie v souladu s vlastními preferencemi a později podrobněji nastavit nebo kdykoli vypnout v patičce webu.

Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí.

Personalizaci provádíme na základě vámi prohlíženého zboží. Dále pak upravujeme zobrazovaný obsah podle toho, co vás zajímá.

Tyto cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a za pomoci získaných dat pak můžeme zlepšovat zážitek z nakupování našim zákazníkům.

Tyto cookies jsou využívány reklamními a sociálními sítěmi včetně Googlu pro přenos osobních údajů a personalizaci reklam, aby pro vás byly zajímavé.