Do košíku
Charakteristika:KARDAMOM – MANDARINKA – JASMÍN
Druh:Arabika
Použití:filtrovaná káva
Farmář:Roberto Brenes
Proces:Promyté
Nadm. výška:1700
Odrůda:Geisha
Farma:Auromar
Lokalita:Volcán
Region:Chiriquí
Partner:Latorre & Dutch
Informace:Zrnková káva

V aukci Best of Panama se draží nejlepší kávy světa.
Tato káva aukci vyhrála.

Káva byla vypěstována na malé farmě Auromar ve městě Volcán v severozápadní části proslulého regionu Chiriquí. Farmu v roce 2006 získal farmář Roberto Brenes a se svou rodinou se zde zaměřili na obnovení původní biodiverzity. Ta je pro pěstování špičkových káv v místních podmínkách klíčová. Již po pár letech se kávy z této farmy začaly objevovat v žebříčku aukční soutěže Best of Panama, ve kterých získaly řadu úspěchů. Letos promytý lot Firestone Geisha v aukci získal první příčku, navíc s rekordním hodnocením. Tomu odpovídá i její cena. V aukci se vyšplhala k nepředstavitelným 1000 € za kilogram. Tady ale příběh teprve začíná.

Auromar byl letos cílem cesty do Panamy našeho náčelníka Karla. S Robertem spolupracujeme několik let, a tak jsme měli možnost kávy ochutnat ještě dlouho před výběrem do aukce.

Díky partnerství s Robertem a společností L&D se nám tedy kávu podařilo koupit v létě napřímo za standardní cenu. Máme velkou radost, že se letos na Vánoce bude v Česku pít právě tato výjimečná káva – nenechte si ji ujít!

Social links