Do košíku
Charakteristika:VANILKA – RYBÍZ – MALINY
Druh:ARABIKA (SL28, SL34)
Proces:PROMYTÝ
Původ:EMBU, MT. KENYA, NADM. VÝŠKA - 1700 m n.m.
Partner:COLLABOATIVE CS / KENYACOF
Použití:espresso
Informace:Zrnková káva

Keňské kávy jsme letos vybírali přímo v Nairobi a tradičně africká Sova nemohla v našem nákupním seznamu chybět. Pro espresso nás na cuppingových stolech v Kenyacof nejvíce zaujala káva Rurima z oblasti Embu. Rurima patří mezi tzv. estates, soukromé kávové statky, které kávu pěstují i zpracovávají. Majiteli Simonu Gichu Njiru to poskytuje větší nezávislost a kontrolu nad kvalitou vlastní produkce. Selekce AB z jeho sklizně nám poskytla to, co jsme hledali – štavnatou kávu s chutí vanilky, rybízu a malin, která má velkou intenzitu a střední tělo. Ještě váháte?

Social links