Do košíku
Charakteristika:KAKAO – OŘECHY – ČERVENÉ HROZNY
Druh:Arabika (Caturra, Castillo)
Původ:Jinotega, Nadm. výška: 1250 m n.m.
Partner:List + Beisler
Použití:espresso
Informace:zrnková káva

Tato káva pochází z farmy Los Potrerillos v centrální oblasti Nikaraguy. Farma patří rodině Rizo již déle než 200 let, během kterých se její rozloha vyšplhala až na neuvěřitelných 400 hektarů. V dnešní době tedy zajišťuje kompletní infrastruktury pro všech 250 stálých zaměstnanců a v období sklizně dalších 750 sběračů. Označení SHG znamená Strictly High Grown, což zaručuje, že káva rostla v nadmořské výšce vyšší než 1300 m n.m. Stejně jako pěstování v lesním stínu pomáhá vyšší nadmořská výška kávě získat unikátní chuťový charakter. Pražíme ji tak, abychom vyzdvihli její sladký charakter marcipánu, kakaa a červených hroznů.

Social links