Do košíku
Charakteristika:skořice – švestky – karamel
Použití:espresso
Proces:Natural
Namd. výška:1670
Odrůda:Catuaí
Farma:Auromar
Lokalita:Piedra de Candela
Region:Renacimiento
Partner:Lattore & Dutch
Informace:Zrnková káva

Káva z Fincy Auromar se každoročně umisťuje na špici prestižní aukce Best of Panama, kterou v posledních letech opakovaně ovládla. Její majitel Roberto Brenes ale říká, že mnohem důležitější je pro něj prostředí, které bylo jeho farmě naděleno. Bere jako své poslání o farmu pečovat a zachovat ji ve své plné kráse i pro další generace. Farma se tak sice rozkládá na 30 hektarech, ovšem pouze polovina je využita k pěstování a ve zbytku Roberto udržuje původní lesní prostředí. Kvůli nadmořské výšce, poklesu vlhkosti a místnímu mikroklimatu třešně dozrávají v období mezi prosincem a polovinou března. Jen díky kombinaci nesmírné péče, pozornosti a respektu k původnímu prostředí farmy, dokáže Roberto pěstovat tak výjimečné kávy jako je právě tato.

Social links